Je vous parle souvent de cuisine et bien sachez que je me suis découvert une très grande “passion” pour les churros ! Oui, vous savez ces beignets frits, ma recette favorite reste du Nutella, mais bien sûr de la parte à tartiner maison !!
J’ai trouvé une recette au top sur l’article ci-dessous : https://www.cookingskills.fr/pate-tartiner-maison
Les pâtes à tartiner
Une pâte à tartiner est un aliment qui est tartiné, généralement avec un couteau, sur des aliments comme le pain et les craquelins. Les tartinades sont ajoutées aux aliments pour en rehausser la saveur ou la texture, ce qui peut être considéré comme fade sans elle. Le beurre et les fromages à pâte molle sont des pâtes à tartiner typiques.
Les pâtes à tartiner sur les sandwich
Une pâte à tartiner pour sandwich est un condiment tartinable utilisé dans un sandwich, en plus d’ingrédients plus solides. Le beurre, la mayonnaise, la moutarde préparée et le ketchup sont des tartinades à tartiner typiques, ainsi que leurs variantes comme la vinaigrette des Mille-Îles, la sauce tartare et la sauce russe.
Les tartinades sont différentes des sauces, comme la salsa, qui ne sont généralement pas utilisées pour tartiner les aliments, mais dans lesquelles les aliments sont plongés.
D’autres pâtes à tartiner
Les pâtes à tartiner courantes comprennent les pâtes à tartiner laitières (comme les fromages, les crèmes et les beurres, bien que le terme “beurre” s’applique généralement à de nombreuses tartinades), les margarines, le miel, les tartinades d’origine végétale (comme les confitures, les gelées et le houmous), les tartinades de levure (comme la marmite et le végétarien) et les tartinades à base de viande (comme les pâtés – typiquement Français !).
Opinions divergentes 